Hotline: 090 68 090 86
Cho Con Ăn Trứng Thế Nào Để Đúng Cách
Trứng nói chung và trứng gà nói riêng là loại thực phẩm giàu chất đạm và vitamin A rất cần thiết cho nhu cầu phát hành của nhỏ nhắn. Vậy mẹ nên cho nhỏ bé ăn trứng như thế nào là đúng và bao nhiêu là đủ? Trứng có chứa đa dạng vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho thân thể con người. Trứng giàu DHA và lecithin, không chỉ xúc tiến sự phát hành của của hệ thần kinh và cơ thể con người, nó có thể tiếp thêm sinh lực cho cho não và ngăn đề phòng giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Dù rằng trứng rất tẩm bổ và bổ ích cho sức khỏe nhưng khi cho nhỏ nhắn sơ sinh ăn trứng, bạn cần khác biệt để ý vì ốm có thể chạm mặt một vài công dụng phụ nguy hiểm đến sức khỏe. Trẻ lọt lòng dưới sáu bốn tuần tuổi không nên ăn tròng trắng trứng Đối với trẻ lọt lòng dưới 6 bốn tuần tuổi, các mẹ nên cho nhỏ bé ăn lòng đỏ trứng. Dĩ nhiên, các bà mẹ nên xem xét các biểu lộ như phát ban da, nổi mề đay, nôn mửa và các hiện tượng dị ứng khác sau khi trẻ ăn lòng đỏ trứng. Do vì hệ miễn dịch của trẻ lọt lòng là tương đối rất yếu. Vì thế, các bức xúc dị ứng có thể xảy ra sau khi ăn một vài loại thức ăn mới. Trẻ sơ sinh không nên ăn tròng trắng trứng cho đến khi trẻ được một tuổi vì có thể gây dị ứng. Vì chứa đa dạng chất béo nên trứng dễ gây đầy bụng và khó khăn tiêu cho con nhất là các nhỏ tuổi dưới 2 tuổi. Tùy theo bốn tuần tuổi mà cho ăn số lượng không giống nhau: - Trẻ 6-7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần Nên cho trẻ ăn bột trứng. Phương pháp nấu bột trứng: nấu chín bột, mới cho trứng, đập lòng đỏ trứng vào bát đã có rau băm nhỏ dại, tấn công đều trứng và rau, nồi bột sôi trên bếp đổ trứng và rau tham gia quấy đều nhanh tay, bột sôi lên là được, không nên đun kỹ quá để giảm thiểu hao hụt dinh dưỡng. - Trẻ 8-12 04 tuần tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3-4 bữa trong 1 tuần. Công đoạn này vẫn nên tiếp diễn cho trẻ ăn bột trứng. - Trẻ 1-2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. Ăn cả tròng trắng. Bé xíu có thể ăn cháo trứng, cũng tương tự như nấu bột trứng, khi cháo chín mới cho trứng vào đun sôi lại là được, không những thế có thể cho bé bỏng ăn trứng luộc vừa chín đến. - Trẻ từ 2 tuổi trở lên giả dụ nhỏ bé thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày. Lúc này hệ tiêu hoá của bé dại đã bình ổn có thể thu nhận và ăn được hồ hết các món ăn đóng hộp trong khoảng trứng như cháo trứng, trứng luộc, trứng cừu đúc thịt, trứng sốt cà chua ăn với cơm. Vài chú ý khi chế biến trứng cho trẻ Không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo hot, mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn… Các con phố sinh dục của gà có tất cả vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella - một nhân tố gây ngộ độc giải khát. Ngoài ra, trong tròng trắng trứng sống còn có một chất chống lại biotin (vitamin H), cản trở hấp thụ dưỡng chất này. Vitamin H là nhân tố chẳng thể thiếu được trong công đoạn sử dụng protein và con đường - bột, quan trọng cho sự phát hành thông thường của cơ thể. Vì thế, ăn trứng sống hoặc chín tái đều có nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe. Trứng gà rán hoặc ốp mà dùng lửa to thì dễ khiến cho bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín. Lúc đó, lòng trắng trứng bị cháy sẽ không dễ dàng hấp thu, lại tiêu hủy các vitamin tan trong nước như vitamin B1, B2, còn lòng đỏ chưa được tiệt khuẩn giả dụ có. Vì thế, khi rán hoặc ốp trứng, nên để lửa bé bỏng, thời gian lâu một tí cho lòng đỏ vừa chín là tốt. Nếu như ăn trứng gà sống, tỷ trọng hấp thu và tiêu hóa chỉ được 40%, ở trứng luộc là 100%, trứng chiên chín tới 98,5%, trứng cừu già 81%, trứng ốp 85%, trứng bác bỏ 87,5%, trưng ôp 97%. Cách thức luộc trứng đúng Cho trứng cùng với nước lạnh tham gia nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi, căn vặn tí hon lửa đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy, trứng vừa chín đến, lòng đỏ không bị chín kỹ quá, dễ tiếp thu. Lúc luộc trứng, có thể cho thêm một ít muối để giữ trứng không bị đổ vỡ. Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra không nên luộc ngay, cũng không nên ngâm nội địa nóng hay luộc bằng lửa quá to vì dễ gây đổ vỡ trứng, hoặc không chín lòng đỏ. Cách thức lựa chọn trứng Cần đảm bảo trứng không bị nứt, rạn hoặc quá hạn sử dụng. Đối với trứng gà vỏ trắng hoặc vỏ tiến thưởng nâu: Màu vỏ trứng khác biệt không có tức thị nhân tố dinh dưỡng của trứng không giống nhau. Trứng gà vỏ trắng hay vỏ tiến thưởng nâu đều có thông thường những nhân tố dinh dưỡng. Đối với trứng gà công nghệ, loại gà này được nuôi hoàn toàn bằng hàng điểm tâm hữu cơ, có tính năng giảm lượng độc tố sinh tồn trong trứng, duyệt quà bánh. Khác biệt, loại trứng gà omega 3. Loại gà này được nuôi hoàn toàn bằng hạt cây lanh (giàu axit béo omega 3). Dĩ nhiên, trứng gà loại này thường đắt và chưa chung trên thị trường. Yến mạch mua ở đâu
