Cho Bé Ăn Uống Thế Nào Để Phát Triển Chiều Cao
Chế độ dinh dưỡng can thiệp trong giai đọan tuổi vị thành niên hết sức cần thiết, vì lứa tuổi này phát triển với vận tốc rất nhanh cả về chiều cao và cân nặng,... Cân nặng làng nhàng tăng 3-5 kg một năm, chiều cao tăng 4-7 cm một năm; trẻ thơ trai phát hành phổ quát hơn trẻ gái. Bởi vậy, chế độ dinh dưỡng của trẻ công đoạn này yên cầu cũng rất cao cho sự phát hành cũng như hoạt động, bởi vậy trẻ thường ăn không nhân thức no. - Năng lượng: 2.100-2.200 kcal một ngày với nữ và 2.100-2.900 kcal một ngày với nam tùy theo từng độ tuổi mà yêu cầu khác nhau. Để đáp ứng được yêu cầu, trẻ cần ăn 3 bữa một ngày, ăn đủ no và đủ chất dinh dưỡng. Trẻ vị thành niên là lứa tuổi đang học tập thi cử, nếu phải thức khuya học phổ quát cần cho trẻ ăn thêm bữa phụ như: sữa, hoa quả... Một số trẻ nữ thường ăn ít để giữ thân hình, vóc dáng vấn đề đó làm hạn chế sự phát hành. - Đạm: Vào vai trò cực kỳ cần thiết, khoảng 70 g với nam và 60 g với nữ. Hàng ngày cần đáp ứng chất đạm 70-100 g, tỷ trọng đạm động vật chiếm hữu 35-40%, năng lượng từ chất đạm choán 15% năng lượng của khẩu phần. Nhu cầu chất đạm lứa tuổi vị thành niên cần thiết cho tốc độ sản xuất, vì chất đạm giúp tạo nên cấu trúc của tế bào, tạo nên các nội tiết tố (hoócmôn) và phục vụ kỹ năng miễn dịch cơ thể. Nguồn đạm động vật cung ứng cho bữa ăn từ thịt, cá, trứng, sưa, tôm, cua... Nguồn đạm thực vật trong khoảng đậu đỗ, vừng, lạc,.. - Chất béo: 40-50 g, nguồn chất béo từ nguyên cớ động vật và thực vật với tỷ trọng bằng phẳng là 70% và 30%. Năng lượng do lipit cung ứng trong khẩu phần khoảng 20%. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng, giúp hòa tan và tiếp nhận các loại vitamin tan trong dầu: vitaminA, E, D, K. - Vitamin và khoáng chất Chất sắt: Sắt là thành phần của huyết sắc tố, tham gia vào thời kỳ vận chuyển oxy và là yếu tố quan trọng của hemoglobin. Sắt trong cơ thể cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin), chuyển vận oxy, CO2, phòng bệnh thiếu máu và nhập cuộc tham gia yếu tố các men oxy hóa khử. Nhu cầu sắt của trẻ vị thành niên phục vụ được phê duyệt cơ chế ăn giàu sắt trị giá sinh học cao. Đương nhiên, ở nước ta kĩ năng tiếp cận các nguồn trái cây động vật có lượng sắt gía trị sinh vật học cao trong khoảng khẩu phần là rất thấp. Vì thế, ngay trong khoảng khi vị thành niên cần uống bổ sung thêm viên sắt hoặc viên đa vi chất hàng tuần. Trẻ trai vị thành niên yêu cầu sắt 12-18 mg một ngày, trẻ nữ cần 20 mg mỗi ngày. Trái cây giàu sắt có căn do động vật như giết bò, tiết bò, trứng gà, trứng vịt, tim lợn, gan gà,.. Vitamin A: Cần thiết cho sự phát triển và phát triển chung, tăng mạnh tài năng miễn dịch giảm tỷ lệ nhiễm trùng và tử vong. Vitamin A có trong bánh kẹo động vật như gan, trứng, sữa...; ăn uống thực vật cung cấp nguồn caroten như rau xanh, giấc, qủa màu vàng. Yêu cầu vitamin A lứa tuổi vi thành niên là 600 mcg mỗi ngày. Canxi: Rất quan trọng cho lứa tuổi dậy thì, vì quá trình này vận tốc phát hành chiều cao rất nhanh nhu cầu canxi phổ quát. Canxi cùng với phospho để duy trì và sinh ra bộ xương, răng vững bền. Canxi có phổ quát trong sữa, các loại thủy, hải sản. Vitamin D: cho tuổi vị thành niên là 5 mcg một ngày. Vitamin C: Vitamin C giúp tiếp thụ và sử dụng sắt, canxi và axit folic. Dường như nó còn có chức năng chống dị ứng, tăng kĩ năng miễn nhiễm, kích thích tạo dịch mật, bảo kê thành mạch. Vitamin C có phổ thông trong các loại rau xanh, quả chín. Ý định vitamin này tuổi vị thành niên là 65 mg/ngày. Thuc pham tot cho be