Hotline: 090 68 090 86
Cho Con Ăn Trứng Gà Như qua mac caThế Nào Để Tốt Cho Sức Khỏe
Trứng nói chung và trứng gà nói riêng là loại thực phẩm giàu chất đạm và vitamin A rất cần thiết cho yêu cầu phát hành của ốm. Vậy mẹ nên cho bé dại ăn trứng như thế nào là đúng và bao lăm là đủ? Trứng có chứa rộng rãi vitamin và khoáng chất, rất quan trọng cho thân thể nhân loại. Trứng giàu DHA và lecithin, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và thân thể con người, nó có thể tiếp thêm sinh lực cho cho não và ngăn đề phòng giảm trí tưởng ở người già. Dù rằng trứng rất bồi bổ và bổ ích cho sức khỏe nhưng khi cho ốm lọt lòng ăn trứng, bạn cần khác lạ lưu ý vì ốm có thể chạm mặt một vài chức năng phụ nguy hiểm tới sức khỏe. Trẻ lọt lòng dưới sáu tháng tuổi không nên ăn tròng trắng trứng Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 bốn tuần tuổi, các mẹ nên cho nhỏ bé ăn lòng đỏ trứng. Tất nhiên, các bà mẹ nên xem xét các thể hiện như phát ban da, nổi mề đay, nôn mửa và các hiện tượng dị ứng khác sau khi trẻ ăn lòng đỏ trứng. Bởi vì hệ miễn nhiễm của trẻ sơ sinh là tương đối rất yếu. Cho nên, các giận dữ dị ứng có thể xảy ra sau khi ăn vài loại quà bánh mới. Trẻ sơ sinh không nên ăn lòng trắng trứng cho tới khi trẻ được một tuổi vì có thể gây dị ứng. Vì chứa phổ quát chất béo nên trứng dễ gây đầy bụng và không dễ dàng tiêu cho con nhất là các bé bỏng dưới 2 tuổi. Tùy theo 04 tuần tuổi mà cho ăn số lượng khác biệt: - Trẻ 6-7 bốn tuần tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần Nên cho trẻ ăn bột trứng. Cách thức nấu bột trứng: nấu chín bột, mới cho trứng, đập lòng đỏ trứng tham gia bát đã có rau băm nhỏ, đánh đều trứng và rau, nồi bột sôi trên bếp đổ trứng và rau vào quấy đều nhanh tay, bột sôi lên là được, không nên đun kỹ quá để giảm thiểu hao hụt dinh dưỡng. - Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3-4 bữa trong 1 tuần. Giai đoạn này vẫn nên tiếp diễn cho trẻ ăn bột trứng. - Trẻ 1-2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. Ăn cả tròng trắng. Nhỏ tuổi có thể ăn cháo trứng, cũng tương tự như nấu bột trứng, khi cháo chín mới cho trứng vào đun sôi lại là được, bên cạnh đó có thể cho nhỏ tuổi ăn trứng luộc vừa chín đến. - Trẻ trong khoảng 2 tuổi trở lên giả dụ tí hon thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày. Lúc này hệ tiêu hoá của bé dại đã bất biến có thể thu nhận và ăn được đa số các món ăn đóng gói trong khoảng trứng như cháo trứng, trứng luộc, trứng rán đúc giết mổ, trứng sốt cà chua ăn với cơm. Một vài chú ý khi đóng gói trứng cho trẻ Không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo hot, mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn… Đường sinh dục của gà có số đông vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, khác biệt là salmonella - một yếu tố gây ngộ độc quà bánh. Ngoài ra, trong tròng trắng trứng sống còn có một chất chống lại biotin (vitamin H), cản trở hấp thu dưỡng chất này. Vitamin H là yếu tố không thể thiếu được trong giai đoạn sử dụng protein và các con phố - bột, cần thiết cho sự phát triển phổ biến của cơ thể. Vì thế, ăn trứng sống hoặc chín tái đều có nguy cơ tác động tới sức khỏe. Trứng gà rán hoặc ốp mà sử dụng lửa to thì dễ làm bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín. Lúc đó, lòng trắng trứng bị cháy sẽ khó khăn thu nhận, lại tiêu hủy các vitamin tan trong nước như vitamin B1, B2, còn lòng đỏ chưa được tiệt khuẩn nếu có. Vì vậy, khi cừu hoặc ốp trứng, nên để lửa nhỏ xíu, thời gian lâu một tẹo cho lòng đỏ vừa chín là tốt. Nếu như ăn trứng gà sống, tỷ trọng hấp thu và tiêu hóa chỉ được 40%, ở trứng luộc là 100%, trứng rán chín tới 98,5%, trứng chiên già 81%, trứng ốp 85%, trứng chưng 87,5%, trưng ôp 97%. Cách luộc trứng đúng Cho trứng cùng với nước lạnh tham gia nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi, căn vặn nhỏ nhắn lửa đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp ngâm trứng khoảng 5 phút. Tương tự, trứng vừa chín tới, lòng đỏ không bị chín kỹ quá, dễ hấp thụ. Lúc luộc trứng, có thể cho thêm một ít muối để giữ trứng không bị tan vỡ. Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra không nên luộc ngay, cũng không nên ngâm nội địa nóng hay luộc bằng lửa quá to vì quả măc ca dễ gây vỡ vạc trứng, hoặc không chín lòng đỏ. Cách chọn trứng Cần bảo đảm trứng không bị nứt, rạn hoặc quá hạn sử dụng. Đối với trứng gà vỏ trắng hoặc vỏ quà nâu: Màu vỏ trứng khác nhau không có nghĩa là thành phần dinh dưỡng của trứng khác biệt. Trứng gà vỏ trắng hay vỏ vàng nâu đều có bình thường những yếu tố dinh dưỡng. Đối với trứng gà công nghiệp, loại gà này được nuôi hoàn toàn bằng thức uống hữu cơ, có tính năng giảm lượng độc tố tồn tại trong trứng, chuẩn y quà bánh. Khác lạ, loại trứng gà omega 3. Loại gà này được nuôi hoàn toàn bằng hạt cây lanh (giàu axit béo omega 3). Dĩ nhiên, trứng gà loại này thường đắt và chưa tầm thường trên thị trường.
