Hotline: 090 68 090 86
Đinh hương là loại cây cỏ mọc hoang trong rừng hoặc được trồng để thu họach hoa làm cho gia vị và làm cho thuốc trị nhiều bệnh, có tên kỹ thuật Syzygium aromaticum (L) merret perry thuộc họ sim (Myrtaceae). Tên thuốc Flos caryophylatac. Đinh hương có nguyên do từ Indonesia và Madagascar, còn trồng phổ thông tại Zanzibar, Ấn độ, Srilanka…
1. Đặc điểm của cây Đinh Hương
Cây thường xanh có thể cao đến 10-20m, các lá hình bầu dục lớn, các hoa màu đỏ thẫm mọc thành cụm ở đầu cành. Các chôì hoa ban đầu có màu xanh nhạt, dần dà trở thành màu lục, về sau sản xuất thành màu đỏ tươi cũng là khi hoa có thể thu hoạch. Các hoa đựơc thu hoạch khi chúng dài chừng mực 1,5-2cm, bao gồm đài hoa dài, căng ra thành 4 lá, đài hoa cũng 4 cánh hoa không nở chia thành viên tròn nằm ở trọng tâm, như vậy khi phơi khô hoa trông giống cái định ốm mùi rất thơm, có nhẽ thế mà được đặt tên là Đinh Hương, nay đã có Đinh Hương dạng bột.
Phòng ban sử dụng là nụ hoa, nụ thơm chứa rộng rãi tinh dầu có màu hơi vàng nâu, có độ rắn là tốt. Đinh hương được dùng khiến gia vị trong đóng hộp các thức ăn hầu hết trong mọi nền văn hoá ẩm thực. Trong nấu ăn, ĐH đựơc dùng dạng nguyên vẹn hay nghiền thành bột và tạo mùi rất mạnh nên chỉ sử dụng ít cho mỗi lần đóng gói các món ăn. Bởi vậy, gia vị từ cây đinh hương được sử dụng tầm thường từ Châu Á tới Châu Âu. Song nó còn là mguyên liệu quan trọng được dùng trong đóng gói các loại hương liệu tại Trung Quốc và Nhật Bản. Đặc biệtcây đinh hương còn được sử dụng khiến cho thuốc ấm tỳ, vị, thận và bổ dương để trị liệu rất hay trong một vài bệnh chứng.
Theo Đông y, đinh hương có mùi thơm, vị cay, tính ôn, đi tham gia các kinh phế, tỳ,vị và thận. Có công dụng giáng nghịch, ôn trung (ấm bụng), noãn thận (ấm thận), kích thích tiêu hoá.Chủ trị nấc cụt, hoắc loàn, dịch tả, đau bụng, răng lợi đau nhức…khi sử dụng chín có tác dụng chỉ huyết. Liều sử dụng làng nhàng từ 1-4g. Để ý khi dùng hoa đực thì bỏ đầu nụ. Nếu như sử dụng hoa cái thì bỏ thô
Để ý không để nhầm nụ Đinh hương với hoa cây nụ đinh (Ludwigia prostrata Roxb) là loại tí hon hơn, không thơm, khi khô đầu nụ teo lại. không sử dụng đinh hương phối thích hợp với uất kim (nghệ). Kị lửa hay chứng bệnh không thuộc hư hàn thì không nên sử dụng.
Trong y khoa tiến bộ cũng nhận thấy đinh hương có tác dụng dược lý khá phong lưu như có tài năng ức chế sự sản xuất của các vi khuẩn lỵ trực trùng, thương hàn, phó thương hàn, bạch hầu, than, E.coli, tụ cầu vàng, chống viêm loét con đường tiêu hoá, giảm đau, chống viêm…
2. Vị thuốc bài thuốc trị liệu trong khoảng Đinh Hương ( ĐH)
Trị chứng xuất tinh sớm: ĐH 20g, tế tân 20g, sau cho 2 vị ngâm trong 100ml rượu trắng 750 trong nửa tháng là được.Lấy dung dịch này thoa lên đầu dương vật trước khi hành sự hạn độ một số phút.
Trị bệnh khớp: ĐH 20g, long não 12g, cồn 900 250ml, ngâm trong 7 ngày liền, lọc bỏ buồn phiền. Lấy bông thấm thuốc thoa bóp nơi khớp đau nhức, ngày 2 lần.
Trị sưng đau chân răng: Lấy ĐH và xuyên tiêu có lượng 2 vị giống hệt, tán bột mịn cùng ít băng phiến rồi trộn ít mật ong để bôi hằng ngày nơi đau.
Trị chứng viêm loét miệng: lấy ĐH 5g, tán bột mịn, rồi ngâm với nước sôi nguội sau 4 giờ thì sử dụng được. Sử dụng tăm bông chấm vào dung dịch này bôi tham gia nơi viêm
Trị hôi nách: ĐH 18g, hồng thăng đơn 27g, thạch cao 45g, phần nhiều đồng tình bột thật mịn, sau đó cất trong lọ kì dị dùng dần. Mỗi ngày lấy một ít bôi vào nách, cần làm liền trong 5 ngày.
Trị viêm xoang, hắt hơi sổ mũi: lấy ĐH bọc bông, nút tham gia mũi.
Viêm nhiễm tuyến phố hô hấp, viêm mũi, xoang: lấy tinh dầu ĐH, tinh dầu bạch đồng đội, menthol, è cổ suy bì, hạt mùi (ngò), natri carbonate, acid citric, toàn bộ trộn đều làm cho hoàn to. Môĩ lần lấy 2- 3g để xông họng hoặc hoà tham gia nước ngậm và súc, để các chất tinh dầu bốc hơi lên xông, họng, mũi.
Nấc, nôn do hư hàn: sử dụng ĐH, thị đế, nhân sâm, sinh khương, mỗi vị đều 9g, sắc lấy nước uống ngày 2- 3 lần. Ngoài ra lấy các con phố trắng 250g, cho chút nước vào đun. Gừng 30g giã nát. ĐH 5g cho vào đun tới khi trở thành keo sờ tay không dính là được. Gần như đổ ra khay có xoa dầu lạc, đợi nguội cắt thành 50 miếng bé nhỏ. Mỗi ngày ăn một số miếng sau bữa ăn cơm.
Trị dịch tả: ĐH 2 nụ, rượu tiến thưởng 50ml, cho tham gia chén hấp cách thuỷ tinh trong 10 phút, sau bỏ buồn chán uống rượu.(Rượu quà là loại rượu màu tiến thưởng, có độ cồn thấp, nấu ủ men, cất thành rượu có tác dụng thông hành huyết quản, dưỡng huyết, nhuân da).
Trị liệt ruột cơ năng: ĐH 30-60g, tán bột mịn trộn với rượu mạnh hoặc nước rồi đắp tham gia vùng rốn rộng hạn độ 6-8cm, lấy băng dính đính giữ. Ngoài ra lấy ĐH, mộc hương, nhục quế, xạ hương tán bột băng rịt vào rốn.
Trị đi lỏng: ĐH 30g, xa tiên tử (sao) 20g, tất bạt 10g, hồ tiêu 5g, nhục quế 5g, toàn bộ tán bột mịn rồi đựng trong lọ kì dị. Mỗi lần lấy 100mg bột hoà với nước đắp vào rốn băng rịt lại. Cứ 1-2 ngày thay thuốc 1 lần. Hoặc ĐH 3gsa nhân 6g, bạch truật 12g, tán bột. Mỗi lần uống 2-4g, ngày uống 2-3 lần.
Bạn có thể xem thêm 1 sô gia vị dạng bột khác tại http://giaviaau.com/ .
Cây thường xanh có thể cao đến 10-20m, các lá hình bầu dục lớn, các hoa màu đỏ thẫm mọc thành cụm ở đầu cành. Các chôì hoa ban đầu có màu xanh nhạt, dần dà trở thành màu lục, về sau sản xuất thành màu đỏ tươi cũng là khi hoa có thể thu hoạch. Các hoa đựơc thu hoạch khi chúng dài chừng mực 1,5-2cm, bao gồm đài hoa dài, căng ra thành 4 lá, đài hoa cũng 4 cánh hoa không nở chia thành viên tròn nằm ở trọng tâm, như vậy khi phơi khô hoa trông giống cái định ốm mùi rất thơm, có nhẽ thế mà được đặt tên là Đinh Hương, nay đã có Đinh Hương dạng bột.
Phòng ban sử dụng là nụ hoa, nụ thơm chứa rộng rãi tinh dầu có màu hơi vàng nâu, có độ rắn là tốt. Đinh hương được dùng khiến gia vị trong đóng hộp các thức ăn hầu hết trong mọi nền văn hoá ẩm thực. Trong nấu ăn, ĐH đựơc dùng dạng nguyên vẹn hay nghiền thành bột và tạo mùi rất mạnh nên chỉ sử dụng ít cho mỗi lần đóng gói các món ăn. Bởi vậy, gia vị từ cây đinh hương được sử dụng tầm thường từ Châu Á tới Châu Âu. Song nó còn là mguyên liệu quan trọng được dùng trong đóng gói các loại hương liệu tại Trung Quốc và Nhật Bản. Đặc biệtcây đinh hương còn được sử dụng khiến cho thuốc ấm tỳ, vị, thận và bổ dương để trị liệu rất hay trong một vài bệnh chứng.
Theo Đông y, đinh hương có mùi thơm, vị cay, tính ôn, đi tham gia các kinh phế, tỳ,vị và thận. Có công dụng giáng nghịch, ôn trung (ấm bụng), noãn thận (ấm thận), kích thích tiêu hoá.Chủ trị nấc cụt, hoắc loàn, dịch tả, đau bụng, răng lợi đau nhức…khi sử dụng chín có tác dụng chỉ huyết. Liều sử dụng làng nhàng từ 1-4g. Để ý khi dùng hoa đực thì bỏ đầu nụ. Nếu như sử dụng hoa cái thì bỏ thô
Để ý không để nhầm nụ Đinh hương với hoa cây nụ đinh (Ludwigia prostrata Roxb) là loại tí hon hơn, không thơm, khi khô đầu nụ teo lại. không sử dụng đinh hương phối thích hợp với uất kim (nghệ). Kị lửa hay chứng bệnh không thuộc hư hàn thì không nên sử dụng.
Trong y khoa tiến bộ cũng nhận thấy đinh hương có tác dụng dược lý khá phong lưu như có tài năng ức chế sự sản xuất của các vi khuẩn lỵ trực trùng, thương hàn, phó thương hàn, bạch hầu, than, E.coli, tụ cầu vàng, chống viêm loét con đường tiêu hoá, giảm đau, chống viêm…
2. Vị thuốc bài thuốc trị liệu trong khoảng Đinh Hương ( ĐH)
Trị chứng xuất tinh sớm: ĐH 20g, tế tân 20g, sau cho 2 vị ngâm trong 100ml rượu trắng 750 trong nửa tháng là được.Lấy dung dịch này thoa lên đầu dương vật trước khi hành sự hạn độ một số phút.
Trị bệnh khớp: ĐH 20g, long não 12g, cồn 900 250ml, ngâm trong 7 ngày liền, lọc bỏ buồn phiền. Lấy bông thấm thuốc thoa bóp nơi khớp đau nhức, ngày 2 lần.
Trị bệnh khớp: ĐH 20g, long não 12g, cồn 900 250ml, ngâm trong 7 ngày liền, lọc bỏ buồn phiền. Lấy bông thấm thuốc thoa bóp nơi khớp đau nhức, ngày 2 lần.
Trị sưng đau chân răng: Lấy ĐH và xuyên tiêu có lượng 2 vị giống hệt, tán bột mịn cùng ít băng phiến rồi trộn ít mật ong để bôi hằng ngày nơi đau.
Trị chứng viêm loét miệng: lấy ĐH 5g, tán bột mịn, rồi ngâm với nước sôi nguội sau 4 giờ thì sử dụng được. Sử dụng tăm bông chấm vào dung dịch này bôi tham gia nơi viêm
Trị hôi nách: ĐH 18g, hồng thăng đơn 27g, thạch cao 45g, phần nhiều đồng tình bột thật mịn, sau đó cất trong lọ kì dị dùng dần. Mỗi ngày lấy một ít bôi vào nách, cần làm liền trong 5 ngày.
Trị viêm xoang, hắt hơi sổ mũi: lấy ĐH bọc bông, nút tham gia mũi.
Viêm nhiễm tuyến phố hô hấp, viêm mũi, xoang: lấy tinh dầu ĐH, tinh dầu bạch đồng đội, menthol, è cổ suy bì, hạt mùi (ngò), natri carbonate, acid citric, toàn bộ trộn đều làm cho hoàn to. Môĩ lần lấy 2- 3g để xông họng hoặc hoà tham gia nước ngậm và súc, để các chất tinh dầu bốc hơi lên xông, họng, mũi.
Nấc, nôn do hư hàn: sử dụng ĐH, thị đế, nhân sâm, sinh khương, mỗi vị đều 9g, sắc lấy nước uống ngày 2- 3 lần. Ngoài ra lấy các con phố trắng 250g, cho chút nước vào đun. Gừng 30g giã nát. ĐH 5g cho vào đun tới khi trở thành keo sờ tay không dính là được. Gần như đổ ra khay có xoa dầu lạc, đợi nguội cắt thành 50 miếng bé nhỏ. Mỗi ngày ăn một số miếng sau bữa ăn cơm.
Trị dịch tả: ĐH 2 nụ, rượu tiến thưởng 50ml, cho tham gia chén hấp cách thuỷ tinh trong 10 phút, sau bỏ buồn chán uống rượu.(Rượu quà là loại rượu màu tiến thưởng, có độ cồn thấp, nấu ủ men, cất thành rượu có tác dụng thông hành huyết quản, dưỡng huyết, nhuân da).
Trị liệt ruột cơ năng: ĐH 30-60g, tán bột mịn trộn với rượu mạnh hoặc nước rồi đắp tham gia vùng rốn rộng hạn độ 6-8cm, lấy băng dính đính giữ. Ngoài ra lấy ĐH, mộc hương, nhục quế, xạ hương tán bột băng rịt vào rốn.
Trị đi lỏng: ĐH 30g, xa tiên tử (sao) 20g, tất bạt 10g, hồ tiêu 5g, nhục quế 5g, toàn bộ tán bột mịn rồi đựng trong lọ kì dị. Mỗi lần lấy 100mg bột hoà với nước đắp vào rốn băng rịt lại. Cứ 1-2 ngày thay thuốc 1 lần. Hoặc ĐH 3gsa nhân 6g, bạch truật 12g, tán bột. Mỗi lần uống 2-4g, ngày uống 2-3 lần.
Bạn có thể xem thêm 1 sô gia vị dạng bột khác tại http://giaviaau.com/ .
